Calendrier de récolte
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 Royal Gala |
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 Granny Smith |
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 Red Delicious |
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 Golden Delicious |
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 Pink Lady |
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 Joya |
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 Ariane |
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 Braeburn |
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 Story |
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 Fuji |
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 Swing organic |
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 Canada Gris |
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| Story organic |
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Royal Gala
Importée de Nouvelle-Zélande autour de 1960, elle résulte du croisement d’une Kidd’s Orange et d’une Golden Delicious.
Présentation
Robe jaune citron, flammée de rouge orangé, lisse et brillante.
Dégustation
Sa chair, blanche et fondante, est très sucrée, croquante et juteuse.
Délicieuse tant crue que cuite.
Calendrier de récolte
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| Royal Gala |
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Granny Smith
Apparue en Australie dans les années 1870 suite à un « semis chanceux » réalisé par Marie Ana Smith, elle prit le nom de Granny Smith. Cette belle pomme verte, bien connue des français, est incontournable.
Dégustation
Juteuse et d’une belle acidité
Calendrier de récolte
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| Granny Smith |
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Red Delicious
Originaire du Chili, c’est une pomme très parfumée mais fragile.
Dégustation
Sa chair, ferme et croquante, est parfumée, juteuse et sucrée.
Calendrier de récolte
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| Red Delicious |
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Golden Delicious
Née en Virginie en 1890 à la suite d’un semis chanceux, la Golden Delicious est cultivée en France depuis 1955.
Dégustation
Chaire croquante, juteuse, légèrement acidulée. Excellente à croquer comme à cuisiner.
Calendrier de récolte
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| Golden Delicious |
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Pink Lady®
Pink Lady® est née en Australie du croisement d’une Lady Williams et d’une Golden Delicious. Arrivée sur les marchés au début des années 2000, Pink Lady® est aujourd’hui la marque de pomme leader en Europe.
Dégustation
Pink Lady®est une pomme à croquer, assez ferme, très sucrée, juteuse et parfumée.
Calendrier de récolte
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| Pink Lady |
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Ariane Les Naturianes®
Ariane Les Naturianes® est une pomme 100% française, créée par l’INRA, développée et cultivée exclusivement dans l’hexagone.
Dégustation
À la fois sucrée et acidulée, elle dévoile une saveur pétillante et authentique.
Sa chair est fine, croquante, juteuse et dense
Calendrier de récolte
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| Ariane |
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Fuji
Née en 1939 au Japon, cette variété a emprunté son nom au célèbre Mont vénéré des nippons.
Dégustation
Fruit ferme, croquant et juteux.
Saveur parfumée, douce et peu acide.
Sa chair est fine, croquante, juteuse et dense
Calendrier de récolte
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| Fuji |
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Braeburn
Cette pomme est apparue en Nouvelle-Zélande à la fin des années 30.
Elle serait le croisement d’une Granny Smith, acide, et d’une Lady Hamilton, plus sucrée, ce qui lui donne sa saveur acidulée.
Dégustation
Chair très croquante, saveur équilibrée, sucrée et acidulée, parfumée et juteuse.
Excellente à croquer, elle offre une parfaite tenue à la cuisson.
Calendrier de récolte
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| Braeburn |
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JOYA®
Joya® est une pomme bicolore acidulée
Dégustation
Sa chair ferme est croquante à souhait.
Très juteuse, ses arômes mentholés procurent une agréable sensation de fraîcheur en bouche.
Elle est tout indiquée pour combler les petits creux et accompagner les activités de plein air.
Calendrier de récolte
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| Joya |
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Canada Gris
Comme son nom ne l’indique pas, cette variété tardive est originaire d’Angleterre.
Dégustation
Chair fine, blanc-jaunâtre ou verdâtre, tendre, sucrée et parfumée, avec une agréable pointe d’acidité.
Calendrier de récolte
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| Canada Gris |
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Swing®
Pomme d’exception bio
Dégustation
Chaire fine et ferme, juteuse, sucrée et très aromatique.
Calendrier de récolte
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| Swing organic |
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STORY®
Pomme très colorée disponible en agriculture raisonné ou en bio
Dégustation
Ferme et colorée
Calendrier de récolte
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| Story |
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